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不锈钢有较好的防腐蚀，既坚固又容易清洗，所以很多家庭都是选用不锈钢材质的厨具、餐具等产品。但不锈钢制品在选择、使用和养护方面也有很多说法，购买不锈钢制品，建议选择304钢。304钢广泛用于耐蚀设备、厨具、家具、护栏、医疗器械等。买不锈钢制品也要注意标志的种类。
经常出现420钢、430钢、304钢等不锈钢餐具号码，不锈钢器皿是否可靠，关键是金属元素转移现象。一般来说，目前市场上304钢的转铬量都比较小。而且要想健康使用不锈钢制品，应用时一定要注意以下内容，含盐、酸味的饭食不宜用不锈钢制品长期盛装。
不锈钢板稳定性好，具有抗腐蚀性能，但不意味着不能不受腐蚀、腐蚀，假如长期存放在不锈钢产品中的盐、醋等，会造成不锈钢表面的锈蚀或产生砂眼，所以不建议人家用不锈钢制品储存。然后，在不锈钢制品的清洗方面还应该注意哪些呢？不锈钢管有相应的耐蚀性，但无论如何，待久后仍然会有病菌，隔一段时间也要做好杀菌。清洗不锈钢产品时，应避免使用强碱性和强腐蚀性溶液清洗。
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